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Comer: restaurantes en Bratislava
Gastronomía eslovaca
Platos e ingredientes
Sopa típica eslovaca
La cocina tradicional eslovaca está influenciada por la cocina de sus países vecinos, en particular de Hungría, Austria y Polonia. Generalmente los platos se preparan a base de carnes de cerdo, vaca, aves (pollo, pavo, pato, etc), salchichas, quesos, col y vegetales con los que se prepara una gran variedad de sopas.
Son tambien tradicionales los platos preparados a base de carnes de caza como liebre o faisán.
En cuanto a pescados, básicamente se elaboran platos a base de peces de río como trucha y carpa.
Bebidas
Cerveza Zlaty Bazant
La bebida más popular en Eslovaquia es la cerveza. Se consume a todas horas, existe una gran variedad de tipos y son bastante buenas. Algunas de las cervezas más populares de Eslovaquia son Saris, Zlaty Bazant, Topvar o Smadny Mnich.
El vino tambien es una bebida popular, producido en la región meridional del país fronteriza con Hungría en donde se elabora el popular vino Tokaj.
Son también típicos los licores como el Borovicka y el Slivovica, elaborados a base de frutas como bayas silvestres o ciruelas.
Restaurantes en Bratislava
Uno de los placeres de pasear por la zona vieja de Bratislava es descubrir alguna sorpresa y encontrar algún rincón en donde podamos degustar algún plato que nos ofrece la gastronomía eslovaca. Por lo general los restaurantes colocan sus menús fuera del local a la vista de los transeuntes, lo que ya es una ayuda para elegir lo que queremos tomar.